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Miel d'eucalyptus du Maroc 250g

14,99 €
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Quand on évoque le Maroc, on pense à ses orangers, ses palmiers, les étendues d’arganiers, et même à son amlou traditionnel. Et si l’on vous dit… eucalyptus ?!

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Quand on évoque le Maroc, on pense à ses orangers, ses palmiers, les étendues d’arganiers, et même à son amlou traditionnel. Et si l’on vous dit… eucalyptus ?! Eh bien oui, cet arbre fait partie intégrante du paysage marocain depuis des décennies maintenant ! Et ce n’est pas pour nous déplaire. Car nous pouvons profiter d’un miel d’eucalyptus très goûteux, aux multiples vertus.  Zoom sur ce produit de la ruche, aussi riche en saveur, qu’en bienfaits ! 

Le miel d’eucalyptus, joyaux du Maroc 

Les Marocains l’adorent ! Le miel d’eucalyptus est principalement produit dans le nord du pays, là où les eucalyptus sont très nombreux. Mais les Français aussi raffolent de ce nectar sucré ! D’autant plus que, à l’instar du miel de thym, c’est un véritable remède pour les maux de l’hiver.  Ce miel du monde provient généralement du Maroc, ou du Sud de l’Europe. Car en France, l’eucalyptus ne pousse pas en quantité suffisante pour produire ce fameux miel !  Quelques caractéristiques produit  Le miel d’eucalyptus marocain est un miel très apprécié pour ses qualités organoleptiques :  Couleur : marron doré, caramel. Peut être plus foncé selon les récoltes.  Texture : assez onctueux, voir crémeux. Saveur : peu acide, mais très sucré, le nectar d’eucalyptus est fruité et intense en bouche. 

Les bienfaits du miel d’eucalyptus marocain 

Comme tous les autres produits de la ruche, le miel d’eucalyptus possède des vertus antiseptiques, anti-fatigue ou encore anti-bactériennes. Mais il possède aussi des propriétés propres à lui : 

  • Le miel par excellence contre les petites maladies de l’hiver : toux, rhume, maux de gorge… ; 
  • Efficace contre les infections urinaires ; 
  • Il contient des antioxydants qui luttent contre les radicaux libres ; 
  • Facile la digestion et produit un effet laxatif ; 
  • Ce nectar sucré est adéquat contre les problèmes respiratoires ; 
  • Contre les spasmes musculaires et les douleurs rhumatismales ; 
  • On le recommande aux femmes en période de ménopause pour calmer les symptômes (comme les bouffées de chaleur…). 

Comment l’utiliser ? 

On apprécie particulièrement le miel d’eucalyptus dans la cuisine maghrébine tout comme le sellou et les dattes ajwa. Il faut dire qu’il apporte des notes vraiment goûteuses aux pâtisseries orientales. Tout en remplaçant le sucre à merveille !  Mais, outre dans les desserts et autres préparations sucrées, ce produit de la ruche est idéal pour les amateurs de sucré salé. Il accompagnera les viandes blanches à merveille !  Concernant ses propriétés thérapeutiques, il serait dommage de passer à côté. Profiter de ce miel pour aider à soigner votre toux. Vous pouvez le prendre à jeun le matin, puis tous les soirs. Ou encore mettre une cuillère à café dans votre tisane. Veillez tout de même à ce que l’eau ne soit pas bouillante, afin de préserver les bienfaits du miel d’eucalyptus. 

Précautions 

Le miel ne doit pas être consommé par les enfants de moins de 24 mois, ainsi que par les personnes allergiques aux produits de la ruche.  Ce miel a une cristallisation lente, mais produit des grains assez grossiers. Ce qui ne change absolument rien à son goût ou à ses propriétés. Nous vous conseillons de le garder dans un endroit à température ambiante, afin qu’il garde sa texture crémeuse plus longtemps. 

LIM-REF-45

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